予約営業／そば会席

4名様以上のグループ1組のみお一人様￥3,500（税込）

※3名様の場合はお一人様¥4,000円（税込）になります。

そば会席は、ささ藪ならではのおもてなしです。そばの原点ともいえる「そばがき」をはじめ、多様なそば料理をお楽しみいただくほか、季節・旬に応じた三色そば（もりそば、白雪、変わりそば）を提供します。4名様以上のグループ1組限定なのでゆっくりフルコースをお楽しみいただけます。

小鉢、そば豆腐、ウニの茶碗蒸し、三点盛り、三色そば、そばがきの揚げ出し、そば刺身、そばがきグラタン、ガレット、そばチヂミ、そば寿し、そばがきのいろいろ、オードブル、そばチヂミ、そば寿し、そばがきのいろいろ、オードブル、自家製ベーコンのサラダ、かしわ抜き、そば甘味、など

小鉢

旬の食材を使った小鉢。自家製ソースの和え物。

そば豆腐

そば粉と水だけで練り上げた十割のそば豆腐。

ウニの茶碗蒸し

近海産の新鮮なウニを使った茶碗蒸しで当店自慢の一品。

三色そば

そば会席のメイン。もりと白雪と季節にあわせた変わりそばがつきます。

ネギだれ三つ葉そば

新鮮なネギと三つ葉とそばの相性をお楽しみいただけます。

そばがきの揚げ出し

揚げたそばがきに甘めのそばつゆを張っていただく好評の一品。

そば刺身三種

細麺のそばとはちがった食感でこれも好評の一品です。

焼き味噌

そばの実やクルミなどを一緒に練り込んだ酒肴の一品。

そば寿し二種

細巻き、太巻きの他に蒸しエビやシイタケ、また軍艦などからの二種。

自家製ベーコンのサラダ

焼いた自家製ベーコンを新鮮野菜たっぷりの上にのせています。

シーザーサラダ

旬の野菜とドレッシングのコラボをお楽しみいただけます。

そばチヂミ

そば粉入りの生地にイカ、エビ、アサリなどの海鮮チヂミです。

ガレット

野菜やハムをのせた素朴なそば生地を味わいいただけます。

そば甘味

そば豆腐の黒蜜かけやそばがきぜんざいなど、そばの風味を活かした甘味が楽しめます。