2022.06.15 07:45夏限定の冷たいメニュー｢温玉まぜそば｣ニラそばの季節が終わりました。次は夏限定の｢温玉まぜそば」です。一年振りに試食会をしてゴーサインをいただきました。高品質の胡麻油を使った新鮮な野菜のナムルとそばつゆの相性は抜群です。美容と健康に！数量限定です。
2021.11.15 06:13ゆず切りゆずの季節になってきました！私にとってはスーパーの棚に並んだ時が旬です。ひと月ほど前から出始めましたが高価で、最近になって手が出る価格に。ハウスものですが、やはり香りが爽やかで今年もこの季節が来たなぁと実感します！今度の日曜営業日21日から三色そばの１つとしてお出しします！
2021.10.12 09:01中標津産新そば 2021今日の昼頃に、地元中標津産の新そばが届きました。早速封を切って粉とご対面。手で握手するように握ってみる。ソフトでしっとりして仲良くなれそうな感触です。この新そばの初打ちは、粗挽きの26メッシュから、勿論十割です。仄かな甘みのある風味ともちっとした食感、喉越しの良さに満足！営業日にはお出しします！
2021.10.01 02:58新そば今年も新そばの季節になりました！仄かな甘みのある新鮮な風味はまさに大地の恵みを感じます！今年は、地元中標津産の他に道内産のそば粉、幌加内産や清里産の牡丹種などを出す予定です！
2021.09.17 03:1010月に向けてこのところ10月の平日に｢そば会席｣の予約や問い合わせの電話が鳴るようになりました。お客様に励まされております！日曜日の営業には寒冷期限定で今年も温かい『ニシンそば』をお出ししようと思います！
2021.06.02 03:29そろそろ夏メニューに。4年前から、6月以降は冷たいメニューの｢温玉まぜそば｣をお出ししておりました。新鮮な野菜のナムルに特製のつゆ、決め手は自慢したいくらい良質なゴマ油！お肌や健康にいいと女性に人気があります。6/20の臨時休業が過ぎたらお出しします！今日は実食していろいろと確認です。
2020.10.22 07:41「ニシンそば」はじめます。(寒冷期限定)温かいお蕎麦が食べたくなる季節になって来ました。10月25日（日）からお出しします！適度に油ののった大きなニシンを身がホロホロになるまで炊き上げた味わい深い半身がドンと乗せました！味の染み込んだ熱いおつゆが嬉しくなります！